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菠菜 [藜科] [菠菜属]
拉丁名Spinacia oleracea L.
别名:菠菜
英文名
菠菜
产地分布
    原产亚洲西部的伊朗。有2000年以上的栽培历史。据记载我国的菠菜是由波斯传入,故又称波斯草。11世纪传入西班牙,以后普及欧美各国。
形态特征
    以绿叶为主要产品的一二年草本植物。
生长习性
    耐寒不耐热的蔬菜,气温超过25℃即生长不良,品质较差,若利用夏季菠菜高效栽培技术,6~7月份也可种植,8~9月份即可上市供应,经济效益极高。是我国北方地区重要的越冬蔬菜,也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一 。
园林用途
    是一种含有丰富营养素的蔬菜,维他命A的含量只比胡萝卜低一点,是所有蔬菜中维它命A含量的第二名。
繁殖培育
    播种前应先深翻土地、耧平、整畦,一般畦宽1.2m、畦埂高15cm、667m2施尿素30kg、硫酸钾复合肥50kg、过磷酸钙25kg、土杂肥2~3m3.若土壤浓度偏酸,667m2撒生石灰20~30kg。因菠菜在土壤PH7.3~8.2生长最佳。播种多采用直播法,条播可先划浅沟约2cm深,将种子均匀地点播于沟中,再用小木板刮平即可。播完后,大水灌畦。一般行距12~15cm。8~10天后,再浇1次大水,以后视情况可适当再浇2~3次水。
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